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Propiedades y cultivo del orégano de mi huerto urbano

Te ofrecemos unos sencillos consejos para plantar y cultivar orégano en tu huerto urbano. Además, te recomendamos usos para dar más sabor a tus platos con esta planta y sus propiedades terapéuticas

  • La siembra en nuestra huerta debemos hacerla en otoño o primavera, aunque se trata de una planta resistente que se adapta a cualquier época del año.
  • Podemos plantar el orégano mediante semillas o plantones que se adquieren en tiendas especializadas. Se puede hacer sobre el terreno, en tiestos o macetas.
  • Necesita un suelo bien drenado. En maceteros debemos elaborar un terreno pobre mezclando arena, compost y tierra de jardín. No requiere mucho abono.
  • Se recomienda plantar en una zona soleada, aunque también puede crecer en semi-sombra. Soporta tanto el frío como el calor.
  • El riego debe ser moderado. Tenemos que evitar que el macetero quede encharcado.
  • Se suele recoger a finales de verano. Las hojas se pueden utilizar frescas o secarlas durante unos días en la oscuridad.

Propiedades

El orégano se usa como extracto, infusión o en aceite. Ayuda a algunas afecciones digestivas, como cólicos e indigestiones; y respiratorias, como resfriados. Posee muchos antioxidantes. También actúa contra el dolor de cabeza, la ansiedad o el insomnio.

En la cocina

El orégano se utiliza mucho en cocina italiana, para aderezar ensaladas, pescados, arroces o salsas de tomate. Fresco puede acompañar a quesos, anchoas, champiñones o huevos.

 



 

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