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Cómo hacer un pastel de boda

Si queréis ahorrar dinero en vuestro pastel de boda, os ofrecemos este tutorial para que podáis preparar o encargar a algún familiar o amigo que os dejen preparada la tarta nupcial.



Se trata de un pastel de dos pisos, blanco y dorado y con mariposas. Os enseñamos este modelo pero después vosotros podéis adaptar los colores a la decoración de la boda, al vestido y ramo de la novia y a cualquier otra idea de pasteles de boda que tengáis en mente. Además, podéis darle más altura a la tarta para la boda según el número de invitados que tengáis.

Hacer un pastel de boda

Cómo hacer pastel boda portada

Por Mª Amparo Sanchis Publicado: Abril 3, 2014

    Os enseñamos cómo hacer un pastel de boda muy llamativo y con pasos sencillos que podéis seguir en vuestra casa.

    Materiales

    Pasos

    1. Pastel boda 1Hacemos un modelo de alas de mariposa de dos tamaños en papel. Los pasamos con un lápiz sobre papel carbón con una cartulina bajo para hacer la plantilla.
    2. Pastel boda 2Cortamos la cartulina para sacar los moldes de las alas.
    3. Pastel boda 3Extendemos pasta de goma, ponemos los moldes encima y con un cúter los cortamos para sacar las alas de mariposa.
    4. Pastel boda 4Con un molde cortante de pétalos de flores, calamos las alas de mariposa. Lo haremos de fuera a dentro y de arriba a abajo. Tenemos que hacer 8 alas y dejarlas secar sobre algún objeto curvado, como un bote.
    5. Pastel boda 5Decoramos las alas con colorante y con purpurina dorada comestible. Después hay que dejarlas secar unas 12 horas. Una vez estén secas de un lado, se les da la vuelta y las pintamos del otro.
    6. Pastel boda 6Cogemos un trozo de alambre y con unos alicates le damos la vuelta a un extremo y hacemos un pequeño circulo. Sobre él ponemos pegamento y encima un trocito de strass. Serán las antenas de la mariposa. Necesitaremos hacer cuatro.
    7. Pastel boda 7Colocamos dos alas pequeñas encima de dos grandes.
    8. Pastel boda 8Con la manga pastelera, rellena de fondant blanco, hacemos una esfera de un centímetro, que será la cabeza de la marioposa. Después hacemos el cuerpo de 5-6 centímetros de largo. En la cabeza debemos de colocar las antenas a la mariposa.
    9. Pastel boda 9Colocamos las alas a cada extremo. Debajo de cada una hay que hacer pequeños soportes de papel o de otro material ligero para dar la impresión de estar en movimiento y para que no se peguen entre ellas.
    10. Pastel boda 10Espolvoreamos purpurina dorada sobre la cabeza y el cuerpo de la mariposa.
    11. Pastel boda 11Lo dejamos secar 24 horas y repetimos los pasos para hacer la cabeza y el cuerpo al otro lado de la mariposa.
    12. Pastel boda 12Colocamos un trozo de alambre en la parte de atrás del cuerpo, que será el enganche entre la mariposa y la tarta. Lo dejamos secar 24 horas más.
    13. Pastel boda 13Preparamos dos tartas de unos 20 y 26 centímetros de diámetro cada una. Las cubrimos con foundant blanco.
    14. Pastel boda 14Decoramos con cintas doradas la parte superior e inferior de cada tarta, y colocamos las mariposas.

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