Handspire Inspiración y decoración
La receta para hacer crepes es muy sencilla de realizar y con ella podrás hacer platos tanto dulces como salados dependiendo de los ingredientes que añadas a la masa para hacer los crepes.
Dada la simplicidad de la masa puedes utilizar cualquier ingrediente para acompañarlos como fruta, chocolate, verdura, embutido,...las posibilidades son infinitas.
Ingredientes para hacer crepes dulces
- 150 gr. de harina
- 250 ml. de leche
- 2 huevos
- 75 ml. de aceite neutro o de girasol
- 25 gr azúcar
- Una pizca de sal
- Ralladura de cítricos.
Ingredientes para hacer crepes salados (10 crepes)
- 250 gr de harina
- 500 ml de leche
- 4 huevos
- 100 gr de mantequilla
- 8 gr de sal
Receta de crepes
Por Publicado: septiembre 25, 2013
La receta para hacer crepes es muy sencilla de realizar y con ella podrás hacer platos tanto dulces como salados dependiendo de los …
Materiales
Pasos
- Añadir en un bol todos los ingredientes mencionados y batir con ayuda de la batidora. El resultado debe ser una mezcla homogénea sin la presencia de grumos. La textura de la masa ha de quedar un tanto líquida.
- Aplicar un poco de aceite por la superfície de la sartén o crepera que vayas a utilizar para cocinar los crepes.
- Verter la masa de crepe sobre la sartén inclinando la superficie a ambos lados para conseguir que la masa se extienda uniformemente por toda la superficie.
- Una vez se ha hecho la parte inferior del crepe dar la cuelta con ayuda de una crepera para acabar de cocinarlo.
Un comentario
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