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Cultivo de ajos en mi huerto urbano



Cuándo plantar ajos

Primavera u otoño. Tenemos que plantar los dientes más grandes y de mayor calidad de otro ajo. Antes de hacerlo, los dejaremos con piel 3-5 días en un lugar seco y ventilado. Los sembraremos directamente en la tierra dejando fuera un trocito del bulbo. Si queremos cultivar ajos tiernos, tenemos que colocar la parte plana del ajo boca abajo. Se recomienda plantarlos en un espacio con mucho sol de nuestro huerto urbano.

Distancia entre plantas

15-20 cm. si queremos ajo maduro y 5 cm. si queremos ajo tierno.

Sustrato y abono

Necesitaremos suelo fértil. Si es ligero, debemos tirarle estiércol o compost. Si lo ponemos en un macetero, hay que agregar bastante cantidad de compost. No es exigente para abonar.

Recipiente

25 cm. de profundidad en el macetero. 3 litros de sustrato por cada ajo que queramos plantar.

Riego

Poco exigente con el agua. Con la primera siembra se hace el primer riego, el segundo lo haremos a los 10 días. Después los regaremos cada 15-20 días. La tierra nunca debe estar encharcada.

Recolección

En 3-4 meses. Las hojas deben de estar secas. Si plantamos el ajo de nuestra huerta en primavera, lo recogeremos en otoño. Si plantamos también en otoño, tendremos este producto todo el año. Una vez recogido, los tenemos que dejar secar unos días al sol. En cambio, si queremos ajos tiernos debemos arrancar la planta a las 4-5 semanas y cortar las raíces.

Consejos

Evitar cultivarlo al lado de legumbres. Es compatible con el cultivo de lechuga, la remolacha y los guisantes.

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