Handspire Inspiración y decoración
La sopa de marisco es una de las recetas de Navidad más típicas para el día de Navidad o Año Nuevo, además de por su sencillez, por lo buena que está. Elabora este receta sencilla con nuestro tutorial paso a paso.
La sopa de marisco admite variaciones en cuanto al tipo de marisco que quieras añadirle. La clave de esta receta es emplear mariscos, como gambas, langostinos, almejas... de buena calidad para que esto se vea reflejado en el extraordinario sabor de esta receta.
Es una receta muy propia en épocas de frío. Debido a la facilidad de su elaboración, es perfecta para hacerla en casa o para las celebraciones ya que no nos quitará mucho tiempo para disfrutar en familia.
Será más sencillo que el marisco esté en su punto si controlas el tiempo de cocción de todos los mariscos, para que te quede perfecto te aconsejamos que consultes la calculadora de tiempos de cocción del marisco que adjuntamos a continuación:
Calculadora de tiempos de cocción del marisco
Esta receta forma parte de nuestro menú de Navidad anticrisis, consúltalo aquí:
Y recuerda, también puedes encontrar todo tipo de ideas para decoración, felicitaciones, regalos y cenas en nuestro especial: Navidad.
Receta de Sopa de Marisco
Por Publicado: noviembre 18, 2013
Aprende a cocinar esta sencilla sopa de marisco con nuestro paso a paso.
Materiales
- almejas
- mejillones
- gambas peladas
- gambas enteras congeladas
- 1 cebolla
- 1 tomate
- sal
- colorante
- 2 pastillas de caldo de pescado
- pimienta
- 1/2 litro Agua
Pasos
Corta la cebolla y el tomate a dados pequeñitos y sofríelos en la cacerola. Primero la cebolla que tarda más y después añade el tomate.
Una vez hecho el sofrito, añade las almejas que habrás tenido en agua para que abran.
Después añade las gambas peladas y los mejillones, y remueve.
Añade colorante, agua y una pastilla de caldo de pescado para darle más sabor.
Deja hervir.
Un comentario
Pingback: Menú de Navidad anticrisis | Handspire