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Recetas de Nochevieja: Brochetas de 12 uvas con chocolate



Para dar un toque original a tu menú de Fin de Año te proponemos una forma original de presentar las 12 uvas de Nochevieja. En brocheta y con chocolate sorprenderás a tus comensales con una opción diferente y original. Además, presenta las uvas sin pepitas y peladas y les facilitarás más poder terminarlas, haz esta receta para ser un anfitrión de lujo.

En cuanto a las uvas para Nochevieja, puedes comprarlas directamente en racimo y lavarlas y arreglarlas o puedes comprar latas de uvas en almíbar que puede ser una opción sencilla y rápida.

En cuanto al chocolate, en la receta se propone chocolate negro, pero puedes cambiarlo por chocolate con leche si lo prefieres, o combinar estos dos en sustitución del blanco. A la hora de decorar las uvas, el chocolate se solidificará más rápido al estar las brochetas congeladas y de esta forma evitaremos que se expanda por todas las uvas, y quede una decoración más original. Recuerda que el agujero que has de realizar en la manga o en la bolsita higiénica debe ser muy pequeño.

También te proponemos otros platos en nuestro Menú de Nochevieja.

Cómo presentar las uvas de Nochevieja

uvas de nochevieja

Por Silvia Valero Publicado: noviembre 27, 2013

    Una forma diferente de comerte las uvas en Nochevieja muy sencilla de preparar.

    Materiales

    Pasos

    1. 12 uvas nochevieja 1Coge el palo de brocheta y pincha las doce uvas una detrás de otra.
    2. 12 uvas nochevieja 2Colócalas en el congelador durante una o dos horas.
    3. 12 uvas nochevieja 3Mientras colocamos dos cazos con agua a hervir para derretir el chocolate negro y el blanco al baño maría.
    4. 12 uvas nochevieja 4Colocamos el chocolate en las mangas pasteleras o bolsitas y cortamos un pequeño trozo de la punta.
    5. 12 uvas nochevieja 5Decoramos las uvas con el chocolate negro o con leche por encima con dibujo horizontal.
    6. 12 uvas nochevieja 6Completamos la decoración con el chocolate blanco. Las guardamos en la nevera sobre papel de cocina, pues soltarán líquido al ir descongelándose.

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