Recetas vegetarianas

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  • #5008
    Paqui San
    Participante

    Os propongo que compartamos recetas sin carne!!! Yo no soy pero tengo una amiga vegetariana y es un horror invitarla a cenar!!!

    Este arroz esta buenisimo, es con salteado de verduritas.

    Arroz verduras

    Ingredientes

    250 gr. de arroz.
    2 pimientos amarillos.
    1 pimiento rojo.
    2 pimientos verdes .
    1 berenjena.
    1 patata.
    1 calabazín.
    Aceite de oliva.
    Sal.
    Ajo en polvo.
    Pimienta.
    Método

    Mientras cocemos el arroz troceamos los vegetales al gusto, en el caso de la patata, el calabacín y la berenjena los cortamos en rodajas finas.

    Ponemos 4 cucharadas soperas de aceite en un perol y rehogamos los vegetales de manera que estos se hagan en su propio jugo junto con el aceite, sazonamos al gusto con pimienta y sal.

    Una vez cocido el arroz y previamente escurrido, pasamos el arroz al perol y rehogamos junto con las verduras y espolvoreamos con una pizca de ajo en polvo para acabar.

    #5009
    Sarhita
    Participante

    Pimientos rellenos. Ñam ñam!!!

    Pimientos rellenos

    #5010
    Maria Luisa
    Participante

    K buena pinta las dos!!! Yo no soy vegetariana pero me gustan las verduras. Un buen plato de verduras asadas es una pasada!!

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