Handspire Inspiración y decoración
El burrito o flauta mexicana es un tipo de comida mexicana que consiste en un taco de harina de trigo enrollada en forma cilíndrica y cerrada por sus extremos, rellena de diferentes ingredientes. Los principales ingredientes de los burritos originales son: la carne asada (pollo o ternera), el queso, los frijoles, el arroz, alguna salsa mexicana como el guacamole y otros vegetales como cebolla, lechuga, tomate o aguacate. Aunque también existen otras variedades como los burritos del mar, que contienen atún como ingrediente principal o los burritos vegetarianos. En general, burritos suelen servirse calientes y tostados.
Cómo hacer burritos
Por Publicado: noviembre 3, 2014
- Preparación: 35 min
En esta receta vamos a aprender cómo preparar 6 burritos de carne en unos sencillos pasos.
Materiales
- 400 gramos de pechugas de pollo o carne de res
- 1 taza frijoles refritos
- 1/2 taza queso rallado
- 1/26 tortitas de harina
- 1 aguacate
- 2 Tomates
- 1/2 lechuga
- 1/2 cebolla
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 pizca de sal
Pasos
1. Sofría la cebolla junto a la carne de pollo o carne de res
2. Ponga en una sarten una taza de frijoles y un poco de sal y refríalos. Junte con la cebolla y la carne.
3.Caliente en una sartén a fuego medio 1 tortilla de harina extra-grande por los dos lados por 1 minuto.
4. Retirala tortita del fuego y ponga un poco de queso rallado, un poco de la mezcla que has sofrito anteriormente, unos cuadritos de tomate, y un poco de lechuga, salsa y arroz. 
5. Enrolla el burrito y ciérralo también por sus extremos. Córtalo, y ya está listo para comer.
